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除了食材的选择外，中老年人在中伏期间还需要注意以下几点：

1.饮食要清淡：中伏天气炎热，我们的饮食要以清淡为主，避免过于油腻的食物，以免加重身体的负担。同时也要适当增加体内水分摄入，避免脱水。

2.避免过度贪凉：虽然中伏天气炎热，但是过度贪凉也会对身体造成不利影响。

3.不要直接吃冰冷的食物：例如雪糕啊，冰镇西瓜、冷饮等，以免影响我们的胃肠道的功能。